Carta Portomarín

Burguer Gourmet

Nuestras carnes

Ternera gallega

Hamburguesas hechas con la mejor ternera gallega de Antas de Ulla, destacándose por su exquisito sabor y extrema jugosidad debido a su exclusiva elaboración con el llamado «corazón de la croca».

Cachena ecológica

Carne ecológica y de una raza gallega autóctona 100% de alimentación natural en extensivo. De la más sabrosas debido a que presenta unos niveles de infiltración alrededor del 2%.

Vaca gallega

Proveniente de reses criadas en los verdes pastos de Galicia, esta carne se destaca por su terneza, jugosidad y un equilibrio perfecto de sabores. Con un riguroso control de calidad y un proceso de elaboración cuidadoso.

Hamburguesa La Peregrina

Pan Brioche o Artesano, Carne (a elegir 100% Ternera Gallega, Cachena Ecológica o Vaca Gallega), rulo de cabra, crujientes de chistorra, cebolla caramelizada y salsa la Peregrina

Ternera gallega: 15,00 €

Cachena ecológica: 16,00 €

Vaca gallega: 17,00 €

Hamburguesa Porto

Pan Brioche o Artesano, Carne (a elegir 100% Ternera Gallega, Cachena Ecológica o Vaca Gallega), queso parmesano, jamón ibérico, tomate azul, pepinillo encurtido y salsa Porto

Ternera gallega: 14,50 €

Cachena ecológica: 15,50 €

Vaca gallega: 16,50 €

Hamburguesa Cherry

Pan Brioche o Artesano, Carne (a elegir 100% Ternera Gallega, Cachena Ecológica o Vaca Gallega), queso Arzúa, lacón braseado, tomate cherry, cebolla crunch y salsa

Ternera gallega: 14,00 €

Cachena ecológica: 15,00 €

Vaca gallega: 16,00 €

Hamburguesa Clásica

Pan Brioche o Artesano, Carne (a elegir 100% Ternera Gallega, Cachena Ecológica o Vaca Gallega), queso Cheddar, bacon ahumado, lechuga, tomate azul, cebolla roja y salsa

Ternera gallega: 13,00 €

Cachena ecológica: 14,00 €

Vaca gallega: 15,00 €

Hamburguesa BBQ

Pan Brioche o Artesano, Carne (a elegir 100% Ternera Gallega, Cachena Ecológica o Vaca Gallega), queso cheddar, bacon ahumado y salsa barbacoa

Ternera gallega: 13,00 €

Cachena ecológica: 14,00 €

Vaca gallega: 15,00 €

Hamburguesa Doble BBQ

Pan Brioche o Artesano, Doble de Carne (a elegir 100% Ternera Gallega, Cachena Ecológica o Vaca
Gallega), doble de queso cheddar, doble de bacon ahumado y salsa barbacoa

Ternera gallega: 16,00 €

Cachena ecológica: 17,00 €

Vaca gallega: 18,00 €

Hamburguesa Mexicana

Pan Brioche o Artesano, Carne (a elegir 100% Ternera Gallega, Cachena Ecológica o Vaca Gallega),queso Cheddar, aguacate, tomate azul, cebolla crunch, jalapeños y salsa mejicana